Wellness Portrett Wellness

Ovnsbakt

imageimageOvnsbak middagen og den lager seg selv. Her er et eksempel fra søndagens middag: 3 timers langtidsstekte lammekoteletter, hvor man gjerne kan ta seg en søndagstur imens de godgjør seg i ovnen.

Valgfrie grønnsaker has i formen den siste tiden til grønnsakene er møre, ca. 30 minutter. Vi krydret kjøttet med salt, pepper, litt kanel og timian like før vi tilsatte grønnsakene.

Ertepuréen lages ved å gi en pose frosne erter et raskt oppkok i utblandet grønnsaksbuljong, hell så av vannet, tilsett en skvett melk og kjør glatt med en stavmixer. Smak til med salt og pepper, men her trengs ikke mye da ertene i seg selv gir en fantastisk fyldig smak.

Nydelig!

Sigrid :)