Wellness Portrett Wellness

Tunawrap

IMG_9655IMG_9647IMG_9645Grønt er skjønt, hæ?

Salatwrap med tunfisksalat, tomat – og basilikumsalsa, guacamole, eplebiter, paprika, rødløk, spinat, grønnsaksstaver, hummus og artisjokk-krem.

Tunfisksalat:
2 bokser tunfisk, avrent
4-5 ss mager kesam eller lettrømme
1 ss kapers, finhakket
3-4 stk store sylteagurk, finhakket
1/2 stk rødløk, finhakkett
Salt og pepper

Guacamole:
2 stk avokado
1-2 ss mager kesam eller lettrømme
1 ss limesaft
2-3 fedd hvitløk, finhakket
Salt og pepper
Kjøres glatt med stavmixer

Hummus:
2 bokser kikerter, avrent
1 ss sitronsaft
3-4 fedd hvitløk, finhakket
Salt og pepper
Kjøres glatt med stavmixer

Artisjokk-krem:
2 bokser artisjokkhjerter, avrent
2 ss soltørkede tomater i olje, avrent og finhakket
1/2-1 stk chilli, finhakket
Salt og pepper
Kjøres glatt med stavmixer

Mat for sene kvelder når man ønsker å sitte lenge ved bordet å snakke og snacke. Salatwrappen fylles med det man måtte ønske (kan også fylles med taco), wrappes sammen som en tortilla.

Sigrid :)